Aperto solo durante la stagione invernale tra le 12:30 e le 14:30 e tra le ore 19:30 e le 22:00.

Oltre alle specialità valdostane ed internazionali descritte nel "menu à la carte" e nel "menu del giorno", il nostro Ristorante è molto rinomato per la Grill House dove potrete gustare le migliori grigliate di carni e verdure cotte a vista nello splendido camino del XIV° secolo.
Ogni venerdì ricco menu di pesce.

Per chi lo desidera il "menu à la carte" propone anche alimenti che provengono da agricoltura biologica e che sono quindi prodotti senza usare concimi chimici, diserbanti, antiparassitari .

Nella nuova sala, riproduzione dell'interno di un vecchio rascard valdostano, completamente rivestita in larice antico ma magnificamente ornata da fregi e capitelli corinzi in legno, potrete gustare le nostre specialità di cosciotti d'agnello, capriolo, cinghiale ed altre carni cotte al forno.

Due volte alla settimana verrà preparato il bollito misto alla piemontese con le salse.

Ricca selezione di vini
Rigorosamente fatti in casa : pasta - pane - dolci

Il Menu oltre ad essere dettagliato e in due lingue ( italiano-inglese ) viene se da voi richiesto, presentato da personale di sala qualificato che sarà in grado di soddisfare tutte le vostre curiosità inerenti la composizione dei piatti e i vini da noi proposti.

Il Menu del giorno per gli ospiti della casa è composto da un antipasto, la scelta di 4 primi piatti e 4 secondi piatti con contorno. Ampia scelta a buffet di verdure crude e cotte, formaggi, frutta e dolci.

La prima colazione : viene servita dalle ore 07:30 alle ore 10:00 su ricco buffet composto da caffetteria, succhi di frutta, spremute, croissants , pasticceria e pane fatti in casa, cereali, fette biscottate, biscotti , burro e marmellate, yogurts e formaggi freschi, affettati e uova sode.

Possiamo garantire su richiesta una prima colazione minima prima delle 07:30 agli ospiti in partenza oppure che desiderano scoprire la Valle d'Aosta sin dalle prime luci dell'alba.